Involtini di verza al sugo ripieni di cous cous

Il bello degli involtini è che li puoi riempire con qualsiasi cosa…e sono sempre buonissimi Questa ricetta è di mia invenzione, ho voluto utilizzare il cous cous come ripieno per gli involtini e devo dire che sono riusciti molto bene…provare per credere! Ingredienti per circa 10-12 involtini: qualche foglia di verza 2 tazze di cous cous 1 cipolla 1 carota tofu alle olive passata di pomodoro sale marino integrale olio evo peperoncino in polvere Procedimento: In un pentolone mettete a bollire dell’acqua salata. Pulite le foglie di verza, mettetele nell’acqua bollente pochi minuti. Quando vedete che iniziano a diventare semi-trasparenti…