Armonia di tempeh

Il tempeh è uno di quegli alimenti per me irrinunciabili. Lo adoro e lo trovo estremamente versatile in cucina.Si può usare semplicemente saltato in padella con spezie ed aromi a piacere, si può usare per la preparazione di ragù vegetali, per i polpettoni. Qui ho voluto creare un piatto unico, di grande impatto a livello di presentazione, ma vi assicuro più semplice di ciò che sembra nella realizzazione. Con grande piacere partecipo anche oggi all’iniziativa della cucina della capra del  100% vegetal monday.   Ingredienti : 1 panetto di tempeh 1 lattina di latte di cocco bio al naturale 1…