Mafalde integrali con pisellini freschi

Ma bentrovati amatissimi!! E’ un periodo davvero intenso ed il sole che gioca a nascondino, rende tutto più bizzarro. Approfitto di cinque minuti di tempo, per dedicarvi una ricetta facile, facile e di grande golosità: un bel piatto di mafalde integrali, arricchite con qualche cucchiaio di besciamella ed un tripudio di pisellini freschi, appena appena saltati … ma proprio un soffio! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta integrale biologica 200 gr di besciamella veg (qui la ricetta). 1 kg di piselli freschi da sbacellare ;-D 1 cipollotto bio un cucchiaio di olio EVO prezzemolo fresco bio sale, pepe…