Crema al caramello vegan e senza zucchero

…. Crema al caramello vegan, senza zucchero e senza glutine. Quanti senza!!! Sembra quasi impossibile, invece ecco una crema al caramello corposa, gustosa, morbida, appagante. Una crema al caramello vegan, senza glutine e senza zucchero, ma non solo: originale ed unica. Gli ingredienti sono inusuali, ma il risultato è sorprendente. La prima volta che ho provato questa crema sono rimasta sbalordita dal risultato: buonissima… Mi sono ispirata alla ricetta che ho trovato sul mio ultimo acquisto: “Guarire con il cibo” di Giusi De Francesco, un libro molto interessante, rende di facile comprensione la macrobiotica, ma soprattutto offre numerosi spunti con…