Mele al forno

Situazione tipo: mi è capitato proprio ieri, all’improvviso, tra capo e collo, l’invito ad una cena in cui “ognuno-porta-qualcosa” …non ho niente in casa!!! Allora ho fatto le mele al forno: un dolce veloce e facile che si presterà bene anche ad essere l’accompagnamento di eventuali biscottini o di una coppa di gelato. DI COSA HO BISOGNO: -2 mele -5 cucchiai zucchero canna -uvetta a bagno nel brandy q.b -composta di mele q.b -4 o 5 cucchiai d’acqua -cannella q.b ALL’OPERA:  Sbucciate e tagliate la mela a fette non troppo sottili togliendo il torsolo. Mettete l’uvetta a bagno nel brandy e…