Budino al cioccolato

Avevo voglia di budino al cioccolato e allora, per la prima volta ho tentato di usare l’agar agar… budino vegan al cioccolato: esperimento riuscitissimo! DI COSA HO BISOGNO: -500 ml di latte di soia al cioccolato -2 cucchiai di cacao amaro -3 o 4 cucchiai di zucchero di canna -8 gr di agar agar Oppure, se avete il latte di soia “normale”: -4 cucchiai di cacao amaro -5 cucchiai di zucchero ALL’OPERA: Scaldate il latte in una pentola con zucchero e cacao, quando inizierà a bollire aggiungete l’agar agar e lasciate sul fuoco per circa 10 min, mescolando. Versate il…