Antipasto estivo

Ecco un’altra ricetta per Salutiamoci che per il mese di luglio è ospitato dalla grande Ravanella. L’ingrediente del mese della raccolta è il peperone .Dopo l’altra ricetta da me pubblicata peperoni ripieni di miglio, voglio contribuire con una piccola ricetta che più che altro è un’idea semplice da realizzare nei giorni di gran caldo. Bella da vedere e veloce da realizzare, con ingredienti sani per fare il pieno di vitamine ed idratare l’organismo. Le dosi in questo caso non ve le fornisco semplicemente perchè sono andata ad occhio. perdono…. Ingredienti : Zucchine chiare di medie dimensioni ( nel mio caso dell’ orto ) peperoni…