Focaccia di menta e fichi

Stamattina mi sono svegliata presto per andare a raccogliere more e farne una marmellata. Sono tornata dopo un oretta con qualche mora e…kili di fichi… Bellissimi alberi incontrati per strada mi hanno offerto ombra e frutti!!! Primo esperimento una bellissima focaccia: ai fichi ho accompagnato la menta per dare un pò di leggerezza a tutto. Ingredienti 200 g di impasto per pane già pronto 3-4 cucchiai di olio evo una manciata di foglioline di menta 6 fichi maturi farina qb olio qb (per la teglia) Procedimento Tritare le foglioline di menta finemente ad eccezione di qualche foglia che si può…