Hummus di cannellini

Ah ah! A volte si torna dalla spiaggia con una fame da leoni: eccoci serviti con una croccante fetta di pane integrale di pasta madre inondato con hummus di cannellini. Il tutto arricchito da capperi e menta ed accompagnato da un coloratissimo bicchiere di succo naturale di fico d’india! Ingredienti: pane integrale di pasta madre con semi hummus di cannellini capperi menta fresca origano semi di sesamo Hummus per 4 persone: 250/300 gr di cannellini cotti bio 1/2 limone spremuto bio 5 C di olio EVO 1 pizzico di sale 1/2 spicchio di aglio (facoltativo, ma suggerito) 2 C di…