Vegan cheesecake ai frutti di bosco

L’ingrediente di Salutiamoci  questo mese ospitato da Bri , sono i frutti di bosco, una vera e propria miniera di vitamine e sali minerali. La natura ci offre tutto ciò di cui abbiamo bisogno…Gli integratori chimici, lasciamoli perdere.Un’ alimentazione ricca di frutta e verdura fresca e di stagione, basta a mantenere il corpo ( e lo spirito ) sano e in forma.In questo caso more e ribes, li ho utilizzati per creare una cheescake sana e naturalmente cruelty free. Ingredienti : Per uno stampo a cerniera di 26 cm… 250 g di biscotti integrali ( fatti da me con farina di…