Gofio amasado muy rico!

Ciao a tutti splendidi Ravanelli. Ahimè ancora non sono riuscita a scoprire se il Gofio si trova in vendita anche in Italia, ma intanto mi porto avanti e pubblico un’altra ricetta che lo vede come ingrediente principale: il gofio amasado dulce. Del gofio in generale abbiamo già parlato qui, mentre oggi ci dedichiamo alla ricetta del gofio amasado che può essere considerato alla stregua di un pane (dolce o salato) impiegato per accompagnare altri piatti. Io l’ho immaginato e pensato così: arricchito con succo di papaya, che va a sostituire buona parte dell’acqua prevista nella ricetta originale, mandorle e fichi secchi. E’…