Torta a piani con panna al marsala, mandorle e fichi

  La vita dovrebbe essere come questa torta a piani. In salita, sì, ma morbida. Con ad attenderti un tappeto di panna montata per evitarti graffi e ferite, petali di mandorle a regalarti qualche splendido effetto a sorpresa, inaspettato, e la morbidezza unita alla dolcezza dei fichi maturi come regalo finale, per ripagarti di tutto l’impegno che ci hai messo, per tutti gli sforzi che hai fatto, le rinunce per essere sempre in tempo. Dall’alto dell’ultimo piano dovresti potere vedere il tuo percorso, rallegrandoti della strada fatta e consapevole che ad aspettarti c’è qualcosa di diverso, ma altrettanto buono. Ecco,…