Torta di mele vegana

Questa torta è la mia ultima fissazione… Non amo molto cucinare dolci, se non perchè poi mi tocca finirli e sentirmi in colpa da morire… In questo caso però la torta è così veloce e light che la rifaccio un giorno sì e uno no… O quasi! Vedo che piace a tutti, indipendentemente dal fatto che non ci siano uova, latte vaccino, burro e nemmeno olio. Vegani o meno la adorerete, garantito! Tra l’altro risulta anche molto economica, Eh per forza -direte voi- Hai tolto tutto… Eh già, è proprio una “poverata”, come direbbe una mia cara amica! Dato che…