Seitan fintonnato

Seitan tonnato vegano, un vero caos delizioso. Oggi vi propongo una ricetta fintissima: un finto vitello con una salsa di finto tonno cioè un seitan tonnato senza tonno ma con una crema che sembra tonno. Insomma, una confusione! Ma il risultato è davvero buono! DI COSA HO BISOGNO: -250 gr di seitan alla piastra -120 gr di carciofini sottolio -150 gr di tofu affumicato -1 cucchiaio d’olio evo -1 cucchiaio di latte di soia -capperi sotto sale q.b ALL’OPERA: Io ho lasciato il seitan a fette spesse (vedi foto) ma se preferite tagliate le fette della confezione a metà in…