Zucca ripiena

Voglia di Zucca??? Con questa ricetta soddisferete completamente la vostra voglia di zucca…. Adoro la zucca, in questa stagione è il mio ortaggio preferito: dolce o salata, cruda o cotta, al forno o in padella, come piatto principale o come contorno, abbinata a riso, pasta, tofu, purè, mousse, patè,  o semplicemente zucca, solo zucca!!!! Questa ricetta è strepitosa: la zucca offre il meglio di sè, il ripieno avvolge  il morbido guscio. Insieme si fondono per regalare un gusto unico. Ingredienti: 1 piccola zucca qualità Delica di circa 1,3 kg 250 gr di tofu al naturale 2 porri 5 o 6…