Finocchi gratinati

Cosa fai quando hai comprato tanti finocchi (ma tanti) e non sai più come mangiarli? Hai già fatto l’insalata, una torta salata e il pinzimonio… Beh, non ti resta che gratinarli al forno! La ricetta è semplicissima e piacerà anche al vostro compagno/a o ai vostri bimbi che in genere storcono il naso davanti a qualsiasi cosa che abbia colore verde, di qualsiasi tonalità si parli, perché è davvero golosa. Ingredienti: 3 finocchi bio 1/2 litro di besciamella veg sale e pepe q.b. Lievito alimentare in scaglie o pan grattato Semi di sesamo Pulite, tagliate in 4 parti e lessate…