Fusilli al pesto di rucola

Lisa Veg Cook

Ricetta vegan di Lisa Veg Cook

28 Ottobre 2013

Procedimento

Oggi un primo veloce! Dato che non fa più così caldo (beh, oggi a Milano ci sono 20 gradi, ma ormai sono entrata in clima autunnale) non ho più tanta voglia di mangiare piatti freddi, quindi fatico un po’ a mandare giù l’insalata, che invece adoro preparare con mille varianti appena viene la bella stagione. Ecco quindi che mi trovavo nel frigo della rucola… Voi direte, L’hai comprata tu, non ci sarà finita da sola… In effetti sì, ma quando faccio acquisti sono così, un po’ istintiva! Ma ora che farne? Alla fine un pesto mi è sembrata la soluzione…

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