Vermicelli di soia VeroVegan style

E per festeggiare il primo anno di VeroVegan ecco una ricettina nuova…vermicelli di soia a modo mio, cioè VeroVegan Style! Ingredienti per 3 porzioni: 100gr di vermicelli di soia un paio di zucchine un paio di carote 1 cipolla granulato di soia peperoncino tamari olio di semi di girasole spremuto a freddo sale marino integrale Procedimento: I vermicelli di soia sono un’ottima alternativa alla pasta tradizionale, così come anche gli spaghetti di riso o noodles. Si prestano a tanti condimenti diversi, si accompagnano benissimo a più verdure. In questo caso io li ho voluti preparare con le carote e le…