Shirataki con lenticchie

Poco tempo fa nell’erboristeria della mia amica, ho visto una confezione di queste matassine trasparenti commestibili.Pensavo fossero  dei grossi spaghettoni di riso.Poi ho letto l’etichetta : shirataki. Chiedo lumi…lei mi dice che sono tipo spaghetti di riso, ma non contengono carboidrati.In genere da lei li compra chi segue la dieta dukan ( di cui il mio parere è…no comment! ).Dal momento che come saprete sono mooolto curiosa, decido di comprarli.Sulla confezione c’è scritto : fibra naturale senza grassi, senza zuccheri, senza glutine, senza lattosio e soia.Zero carboidrati e zero calorie.Specialità alimentare a base di farina di konjab ( tubero Indonesia…