Zuppa cremosa di ceci con crostini di pane nero

Sta sera stiamo leggeri, cosa ne dite? Zuppa di ceci con due crostini e via, che poi io i ceci li adoro, un po’ come la zucca! Quando li cucino, visto che tra ammollo e cottura ci vuole una vita, ne faccio sempre 500 gr, poi li uso per fare burger, vellutate, saltati in padella con altre verdure, oppure da affiancare ad un riso nero… Sono davvero versatili, come un paio di decolté nere tacco 10! Ingredienti per 2 porzioni: 350 gr di ceci bio cotti 1 cucchiaino di curry dolce 200 ml di brodo vegetale (o di acqua) rosmarino…