Latte di soia auto-prodotto

Come promesso tempo fa, oggi ho fatto il latte di soia: la procedura è molto semplice, la resa ottima, il risparmio garantito. Quindi cosa aspettate? Ci vogliono 24 ore di ammollo, più 30 minuti circa per estrarre il latte. Eh ma quanto tempo!!! Ma dai, mentre i fagioli stanno in ammollo potete fare altro, tranquilli che non se la prenderanno! Aprite la busta che li contiene, versate in una grande ciotola, coprite con acqua fredda e siete liberi di pensarci il giorno dopo… Nessuno di loro si sentirà abbandonato, anzi, so che apprezzano il fatto di non essere guardati mentre…