I biscotti di mais alle spezie e frutta secca

Ho sempre pensato che l’aspetto non fosse importante in quello che preparavo…importante era che fosse buono…Ho scoperto adesso che invece provo una gioia e un grande divertimento  a dare una forma a quello che cucino… e un manifestarsi alla vista di quello che si manifesterà più tardi al palato…un preannunciarsi… Così succede con questi biscotti profumatissimi…vederli mette già di buon umore! Ecco la ricetta con cui manifestare questo buonumore!!!! Ingredienti: 120 g di farina di grano (ottima anche farro) 75 g di farina di mais (tipo fioretto) 50 g di un mix di mandorle, pistacchi, nocciole a piacere 50 ml…