Finta cotoletta, da un’idea di Poverovegano

Oggi vi propongo un piatto davvero divertente! La finta cotoletta :) L’idea originale, da me leggermente modificata, è di PoveroVegano, il blog di un’amica di Firenze e del suo fidanzato: ricette 100% vegan a base di ingredienti stagionali, facilmente reperibili e alla portata di tutti. Il loro motto è Essere vegan non è complicarsi la vita, ma semplificarla. Vi consiglio di dare un’occhiata perché è davvero un sito ben fatto, completo, ricco di spunti per tutti, sia per chi è vegano, sia per chi è solo curioso e ha voglia di provare a cucinare qualcosa di diverso, genuino e gustoso! Arianna…