Brioches vegane

Regalatevi una domenica mattina dolcissima per fare (e mangiare!) delle brioches vegane* alla marmellata… basta solo un pizzico di pazienza! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 8 brioches o 12 briochine -100 gr farina 00 -80 gr farina o manitoba -60 gr zucchero di canna -1/2 bustina di lievito di birra in polvere (1/2 cubetto se fresco) -20 ml olio di semi di mais -70 ml acqua tiepida -2 tappy di brandy -1/2 cucchiaio di malto d’orzo -1 pizzico di sale -uvetta q.b -marmellata di albicocche q.b -zucchero a velo q.b ALL’OPERA: Prendete una ciotola ampia e miscelatevi con…