Shirataki alla maniera orientale

Degli shiratake avevo già parlato QUI. Avevo ancora mezzo pacchettino da finire, così ho optato per una ricetta che richiamasse nella preparazione e nei sapori, all’oriente. Le verdure tagliate a cubetti le ho fatte saltare velocemente in una padella tipo wok, inserendo prima quelle che richiedono un tempo di cottura maggiore, fino a quelle più veloci. Tenete conto comunque che in questo tipo di cottura le verdure rimangono croccanti, in tutto avrò cotto per 7/8 minuti. Siccome questo tipo di “pasta”, un pò come gli spaghetti di riso o soia, tende a far fatica a legarsi con il condimento, ho optato…