Castagnole vegan

Ho deciso di proporre la ricetta delle castagnole vegan perchè sono meno elaborate delle frittelle : in caso di voglia improvvisa di dolce carnevalesco, punta sulle castagnole vegan! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 40 castagnole vegan -200 gr farina 00 -200 gr farina di farro -100 gr zucchero di canna -150 gr di yogurt di soia (vaniglia/bianco/limone) -4 cucchiaini bicarbonato ad uso alimentare -4 cucchiaini aceto di mele -1 bicchierino di liquore dolce -scorza di limone candita o grattugiata q.b -olio di arachide q.b -zucchero a velo q.b ALL’OPERA: In una ciotola ampia mescolate: le due farine allo…