Lasagnetta con funghi champignon e radicchio rosso precoce
Procedimento
Un piatto unico sfizioso ma comunque leggero per un pranzo festivo. ingredienti per due persone 6 fogli di pasta per lasagna di grano duro 1 vaschetta di funghi champignon 1 panetto di tofu al naturale da 200 gr 1 cipolla rossa 2 cespi di radicchio rosso precoce 1 manciatina di pinoli tostati olio extravergine di oliva shoyu sale fino integrale 2 cucchiai di farina di riso 2 cucchiai di olio di oliva extravergine 200 gr di latte di soia sale Pulire e affettare i funghi champignon, tagliare finemete metà cipolla. Mettere le verdure in una padella con un giro di…
