Salame dolce alla carruba e arancia

Un altra variante del salame dolce al cioccolato… Con i muesli invece dei biscotti…avvolte trovare dei biscotti che siano buoni, privi di zucchero bianco o olio di palma è difficile…quando va bene ci sono olii vegetali non ben definiti… e quando arrivo a leggere l’ottavo ingrediente di solito li guardo con aria un pò schifata….Perciò ho deciso di usare direttamemtente i cereali, sicuramente più facili da reperire anche quando si è un pò di fretta! La farina di carrube mi permette con il suo sapore di diminuire la quantità di cioccolato e le bucce di arancia candita sono fondamentali…e soprattutto…