Cipolline in agrodolce speziate… più dolci che agre

Questa più che una ricetta è un consiglio…consiglio veramente di provarle perchè sono delicatamente e “dolcemente” buone e  si lasciano profumare dalle spezie che si aggiungono…zenzero, chiodi di garofano, cannella e qualunque cosa suggerisce la fantasia!!! In più è uno splendido modo per mangiare le cipolle e usufruire delle loro proprietà, anche se le proprietà sono maggiori se mangiate crude: sono espettoranti, mucolitiche, hanno proprietà diuretiche (consigliata a chi soffre di infezioni alle vie urinarie), fluidificanti del sangue e facilita la circolazione; contengono la glucochinina, un ormone vegetale che è ipoglicemizzante. Vengono usate anche in dermatologia, è antibatterico e basta…