Cavoletti di Bruxelles con salsa di tahin all’arancia

Sono buoni, belli da vedere, semplici da preparare e con mille virtù…  I cavoli di Bruxelles hanno un buon contenuto in ferro, fosforo, potassio, calcio, vitamina C, vitamina A e fibra. Come tutti i vegetali appartenenti al genere Brassica oleracea i cavoli di Bruxelles hanno azione antiulcera, antianemica, disintossicante. Gli indoli, i ditioltioni, la vitamina E, la vitamina C, la clorofilla, i flavonoidi e gli acidi fenolici presenti in questa coltura sono ritenuti utili nella prevenzione del cancro. Ingredienti Broccoletti olio evo, timo, aglio uvetta a piacere Per la salsa 1 cucchiaio di tahin (salsa di sesamo) 1 cucchiaio di sciroppo di agave (o acero, di…