La torta rustica saracena

Il grano saraceno quanto è versatile…e ottimo in inverno per le sue proprietà riscaldanti…è ricco in proteine, quindi più di un cereale, un pò meno di un legume…un ottima via di mezzo! In questa torta rustica insieme alle verdure e una panna di anacardi si presta per diventare anche un piatto unico….Enjoy it…magari durante un pic-nic al sole!!! Ingredienti: 140 g di farina di grano saraceno 50 g di riso integrale cotto 25 g di semi di zucca e girasole tritati 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di olio evo 1 pizzico di sale acqua quanto basta (circa…