Pasta frolla vegana

Siamo tutti cresciuti a pane e pasta frolla. Ovviamente non possiamo farne a meno, anche se siamo vegani: che ne sarebbe delle crostate? E allora via di pasta frolla vegan! Ecco la mia versione, semplice semplice. DI COSA HO BISOGNO: Dosi per una tortiera da 24 cm di diametro Frolla classica: -300 gr di farina 00 -80 ml olio di semi di mais -80 ml latte di soia alla vaniglia -80 gr di zucchero -1/2 cucchiaino di bicarbonato* -1/2 cucchiaino di aceto di mele* Frolla semintegrale (la mia preferita): -200 gr farina di farro -100 gr farina integrale -100 gr…