Arrosto vegetale

Un Arrosto vegetale unico, gustoso, morbido. In casa l’aroma della festa, un profumo stuzzicante, l’arrosto nel forno che si insaporisce, pochi istanti d’attesa e la tavola sarà arricchita da un invitante e irresistibile arrosto. Contorni di stagione, crudi e cotti per completare. La lunga giornata di lavoro solo un ricordo, la stanchezza svanirà d’incanto al primo boccone. L’esterno croccante e il cuore morbido conquisteranno anche i palati più esigenti. Ingredienti: 250 gr. di batate 150-160 gr. di topinambur 150 gr. di lenticchie piccole (senza ammollo) pesate crude 100 gr. di sedano rapa 1 cm. circa di zenzero fresco erba cipollina…