Panna cotta con salsa di fragole

Ingredienti: Per la panna cotta 400 g panna di avena da cucina (ho scelto questa panna perchè non contiene olio di palma,si chama avena cusine) 100 g latte vegetale 100 g malto di riso 1 cucchiaino abbondante di agar agar vaniglia (facoltativa) Per la salsa alle fragole: 100 g di fragole succo di mezzo cedro un cucchiaino di malto di riso Procedimento: Fate sciogliere a freddo l’agar agar nel latte,in un pentolino amalgamate panna, malto, latte +agar agar.Portate ad ebollizione a fuoco lento per circa 5 minuti.Versate nello stampo che preferite,mettete la panna cotta in frigo per almeno un paio…