Conchiglioni ripieni

Basta davvero poco per portare a tavola una pasta al forno originale, gustosa e leggera. Una buona pasta, ottimi vegetali per il ripieno e una “besciamella” leggera e speziata per completare. La morbida e gustosa “besciamella” avvolge delicatamente i Conchiglioni, si pregusta l’incontro con il delicato ed originale ripieno. Ingredienti per il ripieno: 1 Batata (circa 200 gr.) 1 piccola cipolla dorata 170 gr. di Roveja (pesata cotta) 2 rametti di rosmarino fresco tritati 1 cm. circa di zenzero dado vegetale autoprodotto sale rosso integrale delle Hawaii olio extravergine d’oliva Ingredienti per la besciamella: 250 ml. di latte di riso…