Tartare di asparagi

Il consueto appuntamento mensile di SALUTIAMOCI, ci porta a casa della dolcissima (oltre che bravissima cuoca) FELI che ha il compito di raccogliere tutte le sane e gustose ricette a base di ASPARAGI che giungeranno a lei ed andranno ad arricchire la raccolta. Gli asparagi sono ortaggi che amo particolarmente perchè esteticamente belli ed estremamente versatili in cucina. Adatti dalle preparazioni più semplici a quelle più complesse e… The last but not least, possiedono innumerevoli proprietà nutrizionali. Per chi volesse approfondire il suddetto argomento, può cliccare sul link di salutiamoci che ho inserito sopra o su quello di Feli. Come prima ricetta ho…