Sformatini morbidi di asparagi

Sformatini dal gusto delicato, al contempo di carattere grazie alla presenza del masala. Un jolly da giocare se si presentano a cena ospiti inattesi (si possono surgelare e scaldare al momento). Belli da vedere, veloci e semplici nella preparazione. Cosa chiedere di più? Ingredienti (per 2 sformatini) : 1/2 tazza di fiocchi di azuki 1 tazza d’ acqua 7 asparagi verdi 6 foglie grandi fresche di menta 2 cucchiai circa di olio evo 1 cucchiaio di amido di riso 1 cucchiaino di masala per verdure (nel mio caso equosolidale) semi di sesamo nero qb sale marino grigio dell’atlantico grezzo non…