Riso rosso agli Asparagi

Gli Asparagi si prestano ad infiniti abbinamenti, in questa ricetta li ho accostati alla mela golden e al Riso integrale Thailandese rosso, ho volutamente cercato di creare un piatto originale, intrigante e ben bilanciato. La dolcezza della mela, il leggero sentore di limone, il sapore amarognolo e deciso degli asparagi racchiusi e avvolti dal Riso integrale Thailandese rosso, aromatico e dal gusto rotondo. Il nostro pranzo, leggero e gustoso, bello e sano. Ingredienti: 150 gr. di riso integrale Thailandese rosso 400 gr. di asparagi bio 1 mela golden bio succo e scorza di mezzo limone senape in grani maggiorana fresca…