Classico e semplicissimo budino vegan alla vaniglia

E’ un po’ ridicolo pubblicare una ricetta così semplice ma comunque la condividiamo ugualmente    A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti per il budino: 500 ml. di latte vegetale alla vaniglia Oppure di latte vegetale e una stecca di vaniglia 50 gr. di zucchero quello che preferite 50 gr. di amido di mais oppure un cucchiaino e mezzo di agar agar Setacciare l’amido o l’agar agar con lo zucchero Sciogliere il tutto nel latte vegetale e portare ad ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente. Continuare la cottura finché non si sarà addensato, mescolare fino a completo scioglimento Versare in…