Mattonella di verdure al forno
Procedimento
La mia mattonella di verdure non è altro che una mega frittata vegana al forno arricchita da patate, fagiolini, carote e cipolla. Facilissima da realizzare, è ideale per un i pranzi al sacco: da sola, a tocchetti e messa in insalata, tagliata sottile in un panino… provatela! DI COSA HO BISOGNO: -250 gr farina di ceci -2 patate -4 carote -130 gr fagiolini -1 cipolla -aglio q.b -prezzemolo q.b -senape q.b -acqua q.b ALL’OPERA: Lessate al dente carote, patate e fagiolini. Amalgamante con una frusta la farina di ceci all’acqua sufficiente per creare una consistenza simile a quella delle…
