Vegan müsli crostata (con mousse di yogurt)

A cura di Paola Laura Fabbri La croccantezza del müsli, si sposa con la morbidezza della mousse di yogurt, creando un gradevole effetto Per la pasta frolla 150 gr.  di farina 150 di amido di mais o fecola di patate o amido di frumento 100 gr. di müsli crocante Io uso il müsli croccante Solidal Coop, contiene oltre a scaglie di cioccolato extrafondente e nocciole degli agglomerati di müsli ossia dei blocchi croccanti. Questi blocchi donano alla torta un gradevolissimo effetto croccante, cosa che invece non succede con un normale müsli. http://www.fairtradeitalia.it/prodotti/muesli-croccante 90 gr.di zucchero (quello che si preferisce) 180…