Crostata morbida con crema di nocciole
Procedimento
Stasera vi propongo un’alternativa sia alla classica crostata sia alla nutella. La base è soffice mentre la crema ha un ingrediente decisamente insolito: i fagioli cannellini! Ingredienti per la base: – 180 gr di farina (quella che preferite, meglio se gluten free) – 50 g di fecola di patate – 40 gr di zucchero canna integrale – 30 gr di olio – 1/2 bustina di polvere lievitante (cremor tartaro più bicarbonato) – 200 ml di latte di soia Ingredienti per la crema di nocciole: – 240 gr di fagioli cannellini – 250 gr di nocciole – 60…