Polpette di TOFISH!

Ed ecco la ricetta dedicata alla terza e ultima serata presso il Centro Mahatma in cui il tema era “cucina magica e dell’inganno”, ovvero i grandi falsi d’autore! Ero lì che preparavo la love cake e pensavo a cosa fare per cena… poi mi giro e vedo delle alghe Nori in dispensa che chiedono supplichevoli di essere usate… il pensiero numero due è stato “Sai che figata proporre il finto pesce nella serata di cucina magica?” e da lì il passo è stato breve! Su internet avevo visto alcune ricette di bastoncini “Sfindus” in cui i bastoncini di tofu venivano…