Vegan Cioccolata in tazza ricetta base

A cura di Paola Laura Fabbri Preferisco chiamarla cioccolata in tazza anche perché cioccolata calda è ovvio. Una precisazione, il termine cioccolata si usa solo per definire la bevanda. La tavoletta di chiama CIOCCOLATO e non cioccolata. Ogni volta che vedo ricette su pagine e blog di dolci vegani in cui si legge tot grammi di cioccolata riferito al cioccolato in tavoletta è come una coltellata al cuore. Un po’ di storia riguardo questa BEVANDA (non tavoletta) divina. Probabilmente i primi coltivatori della pianta del cacao furono gli Olmechi. I  Maya una bevanda calda a base di cacao cui però aggiungevano…