Torta vegan al bergamotto

  A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti per uno stampo da 20 cm. di diametro 125 gr. di farina, quella che preferite 125 gr. di fecola di patate 150 gr. di zucchero, quello che preferite mezza bustina di lievito per dolci zest (scorza) di un bergamotto 150 gr. di bevanda vegetale (latte di soia, riso ecc…) 80 gr. di tè al bergamotto (bevanda) 60 gr. di olio di mais oppure olio evo dal sapore delicato 5 gr. (un cucchiaino) di aceto di mele, aiuta la lievitazione 4 gocce di olio essenziale di bergamotto ad uso alimentare Setacciare la farina…