Crostata crudista con crema di peperoni e avocado
Procedimento
“There is a pleasure in the pathless woods, There is a rapture on the lonely shore, There is society, where none intrudes, By the deep sea, and music in its roar: I love not man the less, but Nature more.”George Gordon Byron Ingredienti per la base: – “scarti” di verdura della centrifuga – burro di semi q.b. – capperi dissalati q.b. – erbe aromatiche q.b. Ingredienti per la crema: – 1 avocado maturo – 2 mini peperoni dolci rossi – 1 cucchiaino di curcuma in polvere – 4 pomodori secchi – 1 cucchiaio di tahin – 1…