Torta Nua vegana

A cura di Paola Laura Fabbri Si tratta di una torta soffice, tipo pan di Spagna che da qualche tempo spopola sul web. La particolarità di questa torta è la farcitura di crema pasticcera inserita nell’ impasto prima di infornarla. La ricetta originale prevede crema pasticcera e il nome Nua probabilmente è quello dell’ideatrice di questo fantastico dolce. Ho scelto di farla bi gusto, crema pasticcera e cioccolato. Ingredienti: Per prima cosa preparare le creme Crema pasticcera: 300 gr. di bevanda vegetale (latte di soia, riso ecc..) alla vaniglia oppure neutro in cui verranno uniti i semi di una stecca…