Torta di mele con crema di nocciole (gluten free)

Ciao Ravanelli, come state? Oggi vi propongo un’altra tortina glutenfree, visto che è da tempo che non ne pubblicavo! Come unità di misura userò una tazza standard. Per cuocere la torta, ci servirà una teglia di 26 cm di diametro, ricoperta di carta da forno. Accendere il forno a 200 gradi. Ingredienti: 1 mela matura bio ½ tazza di malto di riso integrale bio 1 scorza grattugiata di un limone bio il succo di un limone bio 1 tazza di farina di riso integrale bio 1 tazza di farina fioretto di mais ½ tazza di amido di riso (o di mais o…