Frittata vegan con farina di ceci, scarola e uvetta

Non sarà la torta salata di scarola (che bontà….) ma con questa frittatata vegan con farina di ceci ho voluto recuperare un po’ di quei sapori che tanto mi piacciono: uvetta, scarola e cipolla per una finta frittata al forno dalla superficie croccante (merito dei semi di sesamo). DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 2 persone -100 gr farina di ceci -150 gr di scarola cotta con uvetta e soffritto* -100 ml brodo di verdure -1/2 cipolla soffritta -sale; pepe; -succo di limone -lievito alimentare inattivo -semi di sesamo *mettete circa 200 gr di scarola fresca in un wok dopo…