Spaghetti di riso con tofu al sesamo

Amo gli spaghetti di riso, anche perchè basta metterli a bagno per 4 minuti e sono pronti: beata praticità. Questa volta però li ho preparati con calma di domenica mattina usando carote, cipollotto e tofu. Non potevano mancare salsa di soia e sesamo… DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 2 persone -2 nidi di spaghetti di riso (125 gr) -1 porro -3 carote medie -125 gr di tofu al naturale -semi di sesamo q.b -salsa di soia q.b -olio evo q.b ALL’OPERA: Pelate e tagliate le carote a bastoncini. Cuocetele nel wok con un cucchiaio di olio evo e mezzo…